Légumes

L'ail rosé de Lautrec est une appellation qui désigne une production traditionnelle d'ail de la région de Lautrec dans le département du Tarn en France.

L'aneth parfume agréablement les plats. Elle possède également de nombreuses propriétés médicinales.

L'artichaut est un légume charnu et tendre. Délicate et généreuse, la chair de l'artichaut est gorgée d'antioxydants.

L'artichaut violet est tendre, charnu et savoureux. On l'appelle "poivrade" car il peut être consommé cru, avec une pincée de sel et de poivre.

L'aubergine présente une belle peau violette et brillante ainsi qu'une chair blanche et moelleuse. Grace à sa texture et à sa saveur, c'est un légume très apprécié.

Délicieuse plante aromatique, elle sublime les salades, fromages et apporte du soleil dans vos assiettes.

La batavia verte est une salade croquante. 

Cousine de l'épinard, la blette est un légume à la saveur délicate. Elle se cuisine aussi bien en gratin qu'en poêlée.

Le brocoli est un légume de la famille des crucifères. Il renferme beaucoup de vitamine C. Il se déguste cru, en gratin, à la vapeur ... 

Le butternut est une courge orangée en forme de grosse poire et au goût très doux.

La carotte est un légume racine. Elle a une forme épaisse et allongée et un goût doux et sucré.  C'est un des légumes des plus populaires sur les tables françaises.

La carotte est un légume incontournable de notre cuisine.