Estragon - La botte
1,25 €
TTC
L'estragon a une odeur puissante et une saveur forte et anisée.
Il parfume intensément les plats, il faut l'utiliser en petite quantité.
Les feuilles sont à consommer fraiches de préférence.
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L'estragon supporte la cuisson sans perdre son goût contrairement à d'autres herbes aromatiques.
En cuisine, il parfume les sauces (béarnaise par exemple), le poisson et viande blanche.
Origine : Israël
Catégorie : I
Poids : La botte
49 Produits
Références spécifiques
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