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La pomme de terre Roseval est une variété à chair ferme. Elle convient à la préparation de pommes de terres rissolées ou en gratin.  Sa saveur douce et fine lui permet de s'accorder à tous les plats.

Le champignon brun est légèrement parfumé et délicat. Il est croquant lorsqu'il est cru et tendre une fois cuit, il se cuisine de multiples façons.

L'Amandine est une pomme de terre à chair ferme qui tient parfaitement à la cuisson. Elle se prépare à la vapeur, en gratin et même sautée. Elle est très parfumée.

Le champignon de Paris est légèrement parfumé et délicat, il absorbe les arômes et s'accommode dans de nombreuses préparations. 

L'oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. L'oignon jaune convient aux longues cuissons et à la préparation de fonds ou de bouillons.  L'oignon piqué de clous de girofle est un classique dans les ragoûts.

La batavia verte est une salade croquante. 

Avec sa chair orangée, la patate douce met de la couleur dans vos plats. Délicatement sucrée, elle se cuisine de l'entrée au dessert. Elle ne se mange pas crue. La patate douce se prête aux mêmes préparations que la pomme de terre, en frite, cuite au four, en purée, ou encore en poêlée. Elle se garde à l'abri de la chaleur et de la lumière.

La coriandre est l'une des herbes les plus répandues grâce à sa facilité d'acclimatation aux pays tempérés. Les feuilles ont un goût légèrement anisées.

L'aubergine présente une belle peau violette et brillante ainsi qu'une chair blanche et moelleuse. Grace à sa texture et à sa saveur, c'est un légume très apprécié.

Cru ou cuit, le chou fleur permet de nombreuses recettes qui raviveront vos papilles, tout en fournissant de précieuses vitamines. Un légume à consommer sans modération ! 

Les haricots verts sont des légumes peu caloriques et délicieux, qui accompagnent merveilleusement bien tous les poissons et les viandes. Monté en fagot à l'aide d'une herbe comme la ciboulette, il peut être d'excellente présentation.

L'ail rosé de Lautrec est une appellation qui désigne une production traditionnelle d'ail de la région de Lautrec dans le département du Tarn en France.