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La pomme de terre Roseval est une variété à chair ferme. Elle convient à la préparation de pommes de terres rissolées ou en gratin.  Sa saveur douce et fine lui permet de s'accorder à tous les plats.

L'Amandine est une pomme de terre à chair ferme qui tient parfaitement à la cuisson. Elle se prépare à la vapeur, en gratin et même sautée. Elle est très parfumée.

Le champignon brun est légèrement parfumé et délicat. Il est croquant lorsqu'il est cru et tendre une fois cuit, il se cuisine de multiples façons.

Cru ou cuit, le chou fleur permet de nombreuses recettes qui raviveront vos papilles, tout en fournissant de précieuses vitamines. Un légume à consommer sans modération ! 

Le champignon de Paris est légèrement parfumé et délicat, il absorbe les arômes et s'accommode dans de nombreuses préparations. 

L'ail rosé de Lautrec est une appellation qui désigne une production traditionnelle d'ail de la région de Lautrec dans le département du Tarn en France.

L'oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. L'oignon jaune convient aux longues cuissons et à la préparation de fonds ou de bouillons.  L'oignon piqué de clous de girofle est un classique dans les ragoûts.

La sucrine est une petite laitue allongée aux feuilles épaisses, charnues et serrées.  Les feuilles sont croquantes et fondantes au goût légèrement sucré. Le goût de la sucrine évoque celui de la noisette.

La batavia verte est une salade croquante. 

Avec sa chair orangée, la patate douce met de la couleur dans vos plats. Délicatement sucrée, elle se cuisine de l'entrée au dessert. Elle ne se mange pas crue. La patate douce se prête aux mêmes préparations que la pomme de terre, en frite, cuite au four, en purée, ou encore en poêlée. Elle se garde à l'abri de la chaleur et de la lumière.

La coriandre est l'une des herbes les plus répandues grâce à sa facilité d'acclimatation aux pays tempérés. Les feuilles ont un goût légèrement anisées.

L'aubergine présente une belle peau violette et brillante ainsi qu'une chair blanche et moelleuse. Grace à sa texture et à sa saveur, c'est un légume très apprécié.