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Les haricots verts sont des légumes peu caloriques et délicieux, qui accompagnent merveilleusement bien tous les poissons et les viandes.
Monté en fagot à l'aide d'une herbe comme la ciboulette, il peut être d'excellente présentation.
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Épicerie fine
Un nectar d'une infinie douceur, onctueux et typique de la pêche jaune.
Texture veloutée, fluide à boire.
Origine : France (Coteaux du Lyonnais).
Nectar pêche jaune
Teneur en fruits : 55% de fruits minimum
Ingrédients : Purée de pêche jaune, eau, sucre, acide ascorbique.
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Épicerie fine
Un pur jus légèrement acidulé, vif et aux notes exotiques.
Texture légèrement pulpeuse.
Origine : Costa Rica
Pur Jus Ananas
Teneur en fruits : 100% pur jus Ananas
Ingrédients : Pur jus Ananas 100%.
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Fruits
Le pamplemousse de Floride a une saveur incomparable. Le fruit est gorgé de soleil, quasiment sans pépin, se distingue par la richesse de son jus et son absence d'amertume.
Ce pamplemousse doux à la chair rose est une excellente source de fibres.
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Légumes
La texture fondante et onctueuse de la courgette est parfaite dans de nombreuses recettes.
En gratin, en soupe, poêlée, elle nous offre un goût subtil et délicat.
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Épicerie fine
Retrouvez toute la fraîcheur et la gourmandise du fruit frais avec ce pur jus de poire.
Texture fluide et légèrement onctueuse.
Origine : France (Coteaux du Lyonnais).
Pur Jus Poire
Teneur en fruits : 100% pur jus de poire
Ingrédients : Pur jus de poire.
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Légumes
Le navet boule d'or a une chair jaune, fine et tendre après cuisson.
Il a un goût très doux, moins puissant, plus sucré que celui du navet classique.
La saveur du navet s'associe très bien à celle des carottes.
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Fruits
La papaye est un fruit exotique à la chair sucrée et délicatement parfumée.
Riche en fibres, c'est un fruit très vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes essentielles à la santé de l'organisme.
Elle se marie idéalement avec un filet de citron vert.
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Épicerie fine
Un pur jus aux notes très aromatiques, des saveurs intenses et bienfaisantes.
Texture fluide.
Origine : France, Pomme (Pilat, Ardèche), cassis (Coteaux du Lyonnais, Bourgogne).
Pur Jus Pomme Cassis
Teneur en fruits : 100% pur jus de fruits
Ingrédients : Pur jus de pommes 90%, pur jus de cassis 10%.
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Légumes
Le navet est un légume de la famille des crucifères, de forme bulbeuse et à chair blanche. Il est facile à cuisiner et se marie avec une multitude d'autres aliments. Il a une saveur très douce. Il se déguste comme une pomme de terre : cuit à la vapeur ou à l'eau, en légume d'accompagnement.
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La conférence est fine et allongée, elle est dotée d'une peau épaisse et rugueuse.
Elle présente une chair sucrée et juteuse, légèrement acidulée.
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Légumes
Avec sa chair orangée, la patate douce met de la couleur dans vos plats. Délicatement sucrée, elle se cuisine de l'entrée au dessert.
Elle ne se mange pas crue.
La patate douce se prête aux mêmes préparations que la pomme de terre, en frite, cuite au four, en purée, ou encore en poêlée.
Elle se garde à l'abri de la chaleur et de la lumière.
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