Groseille - La barquette
La groseille est une petite baie rouge au goût délicieusement rafraîchissant.
Riche en vitamines et dotée d'une saveur légèrement acide, elle réveille les papilles et les souvenirs d'enfance.
La peau de la groseille est acide et sa chair douce et parfumée. Les groseilles sont délicieuses fraîches, simplement croquées.
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La groseille peut être cuisinée en pâtisserie, gâteaux, tartes, sorbets ... En version salé, elle est idéale pour la confection des sauces pour le poisson et accompagner à merveille le lapin et le canard.
Origine : Hollande
Catégorie : I
Poids : La barquette, 125 G
Références spécifiques
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